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5万、25万、无上限,哪3只手表是你的梦幻组合?

2018-10-20 05:45:00  中国水产养殖网  出处:养鱼经        浏览量: 4191 次 我要评论
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作者:肖建春  

过去经常听到无抗养殖,很多人试着做过尝试,但养殖行业的会我参加过不少,但均未见到哪里得到了成功的大面积推广,就连无抗养殖成功的报道也不多见。关于水产养殖能否做到“零用药”的问题,我的观点是,可以,但只可能是局部,大面积生产要待到很多年以后,可能在我们这代人的有生之年也未必能看到。

首先从经济角度考虑,高值一定要高价,消费者能接受吗?既然是零用药,当然要求水质好,密度低,又要回到五六十年代的三五百斤的亩产,饲养周期还要根据其生长特性,生长过快也容易发生失配和代谢性疾病,所以养殖周期肯定比现在的养殖周期要长50%以上。这样算下来,那一斤鱼的生产成本至少增加五倍以上。我曾亲自在我家旁边的一个超市里观察通威鱼的销售情况,鲫鱼标价21.80元每斤,鲤鱼17.80元每斤,加州鲈54.80元每斤,我在那里站了47分钟,这期间只卖出了鲫鱼一条,400多克。当我把拍的照片发到朋友圈时,有人发现缸里的鱼已开始长水霉了,那说明这鱼在缸里时间可不止一两天了。试问,现在还只是比市场价格高两到三倍 ,购买者就已很少了。那要是高到五至十倍,吃鱼也成了奢侈品了,量自然起不来,所以我预测,短期内从经济角度分析,“零用药”只可能是局部,不可能大面积得到推广。

其次从环境角度分析,污染呈现出全球化的特点,地球上没有一块净土没有受到现代工业化进程的污染。伏尔加河里的鲟鱼体内含有汞,远在南极的企鹅蛋里科学家照样发现了汞的存在。地球上还有那么多欠发达国家,在向工业化迈进的过程中,以牺牲环境为代价,实现竞争优势,促进经济的发展。每天排向大气层的污染物,随着大气环流会分布至地球的任意角落,只是相对有些地方更严重而矣。在这样的环境下,不用杀虫药,消毒药,以至抗生素都或许可以,但微生物制剂的环境改良剂也不用,就不切实际了。所以“零用药”或许应把微生物环境改良剂排除在外。

再次,看看中国的养殖户,他们的文化素质,他们对科学养殖技术掌握,对环境保护的意识,对食品安全的认知,很多人都还停留在较低的水平。这个时候去要求他“零用药”,那是多大的难度。看现在的情况,养殖户养了一塘鱼,发病了,那是急病乱投医,为什么会这样,因为那一塘鱼就是他家一年的收成,这塘鱼没了,可能好几年都白干了,你说什么药能治好,他是什么药都敢用。因为养殖户亏不起。这就是现在的现状,随着不断的科普,管理方化素质都更高的人进入养殖行业,这种现状已慢慢有所改观,看到了越来越多学了水产专业的大学生回至家乡继承父辈的产业,但这需要时间,可能是一代人,也可能是两代人,或是更多代人的付出。

总之,现实的情况“零用药”是不太可能合面推广的,但如果能在用药中,少用杀虫剂、消毒剂、抗生素,多用对环境有改善有益的微生物制剂,却是可行的方法。比如过去大炼钢铁运动,几年时间,许多地方的参天大树被砍伐一光,这么多年过去了,要重新长成参天大树,则需要一代人甚至是几代人的时间。要毁掉一汪清水容易,但要保护好它却并非易事。我多么怀念儿时,能在任何田边一个小坑里抓到小鱼小虾,希望这样的环境尽快到来!

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